2011 m. gruodžio 28 d., trečiadienis

Kalėdiniai nameliai

 

Visada stebėjausi kaip kažkas moka pagaminti tokius gražius namelius.. Nusprendžiau pabandyti ir aš.. Pirmieji namukai "ėjosi" sunkiau, bet vėliau įgudau.. ir namelių statymas "užkabino"..


Žiediniai kopūstai su mocarela



Labai mėgstu žiedinius kopūstus.. 
Taigi, ieškojau kažko skanaus lengvai vakarienei ir atradau. Labai labai patiko. Valgiau nesustodama.
Darysiu vėl ir vėl. 

2011 m. gruodžio 13 d., antradienis

AKCIJA “Kalėdų senelis slapukas”


Pavėluotai užmačiau KALĖDINĘ AKCIJĄ "Kalėdų senelis SLAPUKAS", bet dėka gerosios puslapio fėjos Viktorijos, dovanėlių keitimosi akcijoje dalyvauju ir aš :)
Valio valio. Trepsiu kaip mažas vaikas sulaukęs dovanos.. Taip smagu laukti.. Taip smagu dovanoti..
Kaip gerai, kad dar yra ant šios Lietuvėlės žmonių, tikinčių gražia švente, gražiomis idėjomis ir nuoširdumu.
Visiems dalyvaujantiems akcijoje, šilčiausi linkėjimai :)

Bananų-kivių kokteilis


Viena draugė, Redutė, pastebėjo, tiksliau pastebėjo jos draugė, kad čia visai nėra nei vieno gėrimo recepto.
Bet, kad mes geriame arbatą- Aidas žalią, aš- juodą earlgrey.. Dabar dar kompotą iš Redutės vyšnių uogienės (AČIŪ TAU), vandenį ir viskas. Prisiminiau, kaip senai.. labai senai.. gamindavau kokteilius pusryčiams.

Vištienos troškinys su daržovėmis



Pastaruoju metu visai neturiu laiko sukiotis virtuvėje.. nors labai norėčiau. Gal kažkas pasakys, jei nori, gali atrasti laiko.. Aš paprieštarausiu:

ZRAZAI arba mėsos suktinukai

Žinote ką.. ne taip paprasta sugalvoti ką naujo pagaminti iš kiaulienos.. Tiksliau, gal ir nebūtų sunku, jei turėčiau laiko pasiknaisioti knygose ar internete.
Taigi, turėjau mėsos, bet neturėjau idėjų.. Prisiminiau dažnuose šeimyniniuose susirinkimuose- nuo vestuvių iki gedulingų pietų, patiekiamus populiariuosius zrazus :)

2011 m. gruodžio 9 d., penktadienis

Kalėdos Kalėdos


Pirmasis Kalėdų laukimas, kai man taip linksma..
Viskas be galo džiugina. Tai, kad Liepa jau supranta, kas yra EGLĖ, koks gražus Redutės padovanotas "BALIOOOONAS" :) Pimasis sniegas, padengęs visą kiemą..
Niekada anksčiau nebuvo taip gera.. Ačiū visiems už tą jausmą!!
Gražių jausmingų šiltų švenčių laukimo!!

Pupelių užtepėlė


Laukiau ilgai nematytos draugės Redutės.. Namuose neveikia orkaitė, tai toks jausmas, kad nebegali nieko gaminti. Cepelinų virti nesugalvojau.. :) 
Nupirkau šviežios ciabattos ir pagaminau užtepėlę.

Mano MINESTRONE


Mano MINESTRONE-  tokia beveik itališka lengvutė daržovių sriubytė.

2011 m. gruodžio 5 d., pirmadienis

Amerikoniški meškučių blynai




Tiesa pasakius, nežinau kodėl jie amerikoniški.. Aš tokius atsimenu iš kelionių svetur.. Visada pusryčiams rinkdavausi vietoje keptą kiaušinienę arba šitokius blynus. Su klevų sirupu..

Kepta stinta


Kažkuriame post'e rašiau apie žuvį. Pamiršau jame paminėti, kad STINTA man pirmoje vietoje. 
Sėmkių sėmkės.. :) 

ŠVENTINIAI meduoliniai imbieriniai sausainukai



Laukiau laukiau ir pagaliau sulaukiau progos iškepti šiuos labai gardžius Kalėdomis kvepiančius šildančius sausainukus. Šventėmis jau kvepia visos parduotuvės. Eglutė papuošta. Belieka pirkti ar gaminti dovanas artimiesiems.. Labai smagus užsiėmimas. 
Jei kas norėtų pavaišinti svečius, kolegas ar nunešti vaikų draugams į darželį šių šventinių gražuolių, receptas toks:

2011 m. lapkričio 30 d., trečiadienis

SILKĖ PATALUOS


Oi ta silkė silkutė.. Gėrių gėris. Su karštomis šviežiomis bulvėmis vasaros vidury.. Su keptomis morkomis ir svogūnais prie Kūčių stalo.. 

Tinginių balandėliai

Nelabai teisinga šį patiekalą vadinti tinginių balandėliais, bet jau kaip sako iš dainos žodžių neišmesi..
Man, žinote, paprasčiau yra įmesti kopūsto galvą į puodą, nuraškyti lapus ir susukti į jį mėsytę.. Bet gi, dėl paįvairinimo, ko nepadarysi.. ;)

2011 m. lapkričio 28 d., pirmadienis

Troškintos vištų kepenėlės


Kaip aš mėgstu kepenėles. Ypač jaučio kepenis, apvoliotas miltuose ir apkeptas iki traškumo. 
Parduotuvėje jaučio kepenų neradau, todėl atsarginis variantas- vištienos kepenėlės, troškintos.

Virti varškėtukai


Man kažkaip pastoviai taip atsitinka, kad užsikabinu ant kažkokio patiekalo ar gaminio ir gaminu kol atsibosta..
Šį kartą varškės eilė :) Šeštadienį buvo varškės apkepas, vakar varškės lašišos apkepas iš Beatos laidos, šiandien virti varškėtukai. Rytoj norėsiu virtinukų su varške ir špinatais. Ir jau gana. Pažadu. Nes kitaip į varškę ilgai negalėsiu žiūrėt..
Taigi, grįžtam prie varškėtukų. 

Varškės apkepas


REIKĖS:
450gr varškės
3 kiaušinių
3 v.š. manų kruopų
pusės stiklinės pieno
5 v.š. cukraus
žiupsnelio druskos
sviesto formai patepti
saujelės džiuvėsėlių formai pabarstyti
pasirinktinai: banano, razinų, šokolado ar kt., bet galima ir be nieko

Sočioji ČILI sriuba


Antroji sriubos diena.
Čili sriuba.

2011 m. lapkričio 25 d., penktadienis

Ryžių pomidorinė sriuba



Atvėsus orams.. Lašnojant lietui.. Ūžiantt vėjams.. visada ateina noras sriuboms.. Tokioms sočioms.. tirštoms.. Kelias dienas iš eilės "kapojom" ne ką kitą kaip sriubą sriubą ir vėl sriubą. Kas kart kitą..
Pirmoji diena:
Ryžių pomidorinė. 

2011 m. lapkričio 21 d., pirmadienis

Moliūgų marmeliadas



Keistas žodis - marmeliadas.. :) Labai fainas. 
Kaip ir sakiau monologe apie moliūgą ant palangės.. bandau ir darau. Kaip originale liepė. 

2011 m. lapkričio 20 d., sekmadienis

Kukurūzų dribsnių saldučiai - traškučiai

Labai geras įprotis - šaldytuve turėti indelį saldinto sutirštinto pieno, trumpai tariant kondensuoto pieno. Ką tik užsimaniau kažko saldaus. Ir po penkių, na daugų daugiausiai po 10 minučių jau valgiau šiuos traškučius su skaniausia arbata (man skaniausia yra Earl grey'us).


2011 m. lapkričio 19 d., šeštadienis

Moliūgo klausimas..

Ką skanaus galima pagaminti iš moliūgo?
Jau kelios dienos pusė didžiulio moliūgo laukia ant palangės savo eilės.. O aš begėdiškai užsimerkiu praeidama pro jį.. Visai nenutuokiu ką iš jo, be sriubos ir blynų, dar galėčiau pagaminti. Mano laimei, interneto platybėse užmačiau moliūgų džemą. Nesu tokio valgiusi. Bet atrodo viliojančiai.
Bandau darau. Greitu metu įkelsiu receptą ir skanias foto :)

2011 m. lapkričio 16 d., trečiadienis

Kiaulienos kukuliukai kitaip


Planavau gaminti netikrą zuikį, bet pagalvojau, kad Liepai bus įdomiau valgyti mėsytę kitokiame pavidale. Ir neklydau. 

Lietiniai su sūdyta lašiša


Ne taip jau paprasta iškepti skanius plonus traškius lietinius. Tai per stori, tai per ploni, tai neapsiverčia..
Liepa labai juos mėgsta. Aš irgi. Kai tik pradedu juos kepti, ji iš kart puola prie manęs prašydama "niam niam".. Šios proporcijos idealios. Visada pavyksta.

2011 m. lapkričio 14 d., pirmadienis

Rūtos pyragas su karamele ir riešutais


Šeštadienį su Liepa buvom pakviestos į svečius pas kaimynę Rūtą "ant pyrago". Išeidamos gavom pyrago receptą ir lauknešėlį Aidui. Deja, deja, Aidas spėjo suvalgyti tik vieną gabalėlį, nes kitus su arbata greitai sunaikinau aš :) 
Sekmadienio vakaras. Ryšium su tuo, kad namuose radau riešutų, nusprendžiau vėl save pamaloninti nuostabiai nuodėmingu (patikėkit jis daug nuodėmingesnis (kalorijų prasme) nei sparneliai..) pyragu.

Balandėliai


Receptas kažkada vėliau..

Čenachai


Praėjusio šeštadienio ryto "Beatos virtuvės" įkvėpta, nutariau pagaminti čenachus.
Supjausčiau mėsą mažais kubeliais, svogūnus- pusžiedžiais, bulves- kubeliais, pomidorus- griežinėliais, prismulkinau daug petražolių ir krapų, prikapojau česnako, nuploviau perlines kruopas.

Ingos varškės keksas


Kaip aš ilgiuosi tų dienų, kai Inga pasikviesdavo pas save į kiemą išgerti Lavazza kavos su pyragu.. 
Liepa miega vežimėlyje arba žaidžia su Benu, aš sėdžiu supynėse.. Gurkšnoju kavą (juodą, dvigubą, vidutinio stiprumo ir be cukraus - primenu Ingai, nes ji niekada neatsimena) ir valgau šį paprastą, bet labai patinkantį pyragą. 

2011 m. lapkričio 13 d., sekmadienis

Befstrogenas ar kažkas panašaus


Mėsytę (aš naudojau kiaulienos kumpį, nors šiaip ta reikėtų jautienos gabalo) supjaustome plonomis riekelėmis, o tada juostelėmis. Tai visai lengva padaryti, kai mėsa ištraukta iš šaldiklio ir tik truputį pašilusi. Vidutinę morką supjaustome plonomis juostelėmis arba sutarkuojame. Didelį svogūną- pusžiedžiais, česnako skiltelę ar dvi pasmulkinam peiliu. 

2011 m. lapkričio 12 d., šeštadienis

Žuvienė iš menkės


Oi.. Skanią žuvienę esu valgiusi ne kartą ir ne du.. Labai skanią gamtoje, katile virė mano dabartinis kaimynas Linas. Aš taip nemoku. Man gaunasi paprastai, labai paprastai. Bet nesuku dėl to sau galvos..

Menkė paprastuoju..


Žuvies aš nemėgėja.. nors jos išvaizda labai patinka.. Gal tik sūdytą lašišą visada mielai valgau.. Ai, dar silkę ir mamytės keptą lydeką per Kalėdas :)
Šį kartą užsukau į turgelį būtent ŽUVIES dieną.

Puikusis PLOVAS


Kai patiekalai Tavo virtuvėje jau "suka ratus", interneto platybėse visada atrasi skanių receptų..   
Aš mėgstu palandžioti SUPERmamų forume, juose atrasi visą galybę puikių receptų ir idėjų. 
Kai Ulės plovą pagamino ir išgyrė tuzinas mamų, negalėjau atsilaikyti neišbandžiusi.

2011 m. lapkričio 10 d., ketvirtadienis

Keptos baklažano puselės


Kepti baklažanai su Fetos sūriu. Receptas kilęs iš Graikijos. Aš ten nebuvau.. originalių neragavau.. bet turiu pasakyti, kad labai labai skanu..
Vienam asmeniui - 1 baklažanas (priklausomai nuo alkanumo). Čia nurodytos normos 3 vidutiniokams..

2011 m. lapkričio 8 d., antradienis

Patys skaniausi ir nuodėmingiausi sparneliai.. mmm..


Kas valgė, tas žino.. Patys skaniausi ir nuodėmingiausi sparneliai.. jie kaip sėmkos... neįmanoma sustot... Turime ne vienus tokius draugus, kurie užėję pas mus nenori valgyti nieko kito kaip tik juos (o gal aš visa kita labai prastai gaminu?).. ir, įtariu, tik dėl jų jie pas mus ir ateina.. ;) Gerai, kad šiuo metu esu privalgiusi jau aprašytų gerulių šonkauliukų, tai šiek tiek lengviau neapsiseilėjant rašyti jums..

2011 m. lapkričio 4 d., penktadienis

Rimtas maistas - ŠONKAULIUKAI


Labai vykęs receptas. REKOMENDUOJU.
Būna vaikštai po parduotuvę ir nežinai ką gaminti.. Ir man taip šį kartą buvo (nors dažniausiai einu su sąrašėliu). Ėjau alkana, tai siaubingai visko norėjosi.. Ir nei iš šio nei iš to prisiminiau seniai valgytus šonkauliukus. Visus pasivaikščiojimus po parduotuvę užraukiau, susirinkau tik būtiniausius produktus ir lėkiau namo gaminti.

Salotos su couscous'u


Vieniems salotos yra rimtų rimčiausias maistas.. todėl įdedu jų receptą atskiru postu.
Aš gi jas valgau šalia kito rimto maisto kaip garnyrą :) (mano rimto maisto receptas sekančiame pranešime).. Kiekvienam savo :)

2011 m. spalio 28 d., penktadienis

Kiaušinienė


Kai šalti ir karšti sumuštiniai pabosta... Kai blynai nebedžiugina... Kai, pagalvojus apie virtus kiaušinius, surauki nosį.. Reikia kažko įmantriau.

2011 m. spalio 26 d., trečiadienis

Paprasta, bet ne prasta vakarienė



Vištų šlauneles ištepliojame majonezu, žiupsnelis druskos, pipirų, kmynų ir paliekame bent pusvalandžiui.
Nuskutame bulves, pjauname pusiau, padruskinam.

2011 m. spalio 25 d., antradienis

Moliūgalvio sriubytis



Deja deja, moliūgas virto ne HelauVyno namų puošmena (nesugebėjau išskrosti vidurių, nesupjausčius į gabalus), o skania šildančia sriubyte... 
Receptų daug įvairių.. Aš dariau paprastai (esu nemaža tinginė, nors virtuvėje sukinėtis mėgstu)

2011 m. spalio 22 d., šeštadienis

JOGA LOKA gyventojų pietūs

Ir kuo gi mano gaminami patiekalai ne joga.. Aš puikiai atsipalaiduoju juos gamindama ir ragaudama.. Ir ne tik aš..