2011 m. gruodžio 9 d., penktadienis

Mano MINESTRONE


Mano MINESTRONE-  tokia beveik itališka lengvutė daržovių sriubytė.



Sudėtis:
Svogūnas
Česnakas
Pomidorai
Paprika
Bulvės
Žirneliai
Keli špinatų lapai 
Druska, juodieji pipirai

Procesas toks:
Puode užkaičiame vandenį, pasūdome ir sudedame kubeliais pjaustytas bulves. Keptuvėje apkepame svogūną su česnaku ir paprikos juosteles ar kubelius kol vos paminkštėja, bet nesukepa. Dedame į puodą.
Sudedame supjaustytus pomidorus (aš naudojau pomidorus savo sultyse iš indelio). Paverdame kol bulvės suminkštėja, sudedame žirnelius ir špinatus. Viskas.




Komentarų nėra:

Rašyti komentarą