2013 m. kovo 20 d., trečiadienis

Mini picos


Už picos pado receptą dėkoju NERINGAI.

Padui pasiruoškite:
  • 3,5 stilinių miltų
  • 1,5stiklinės šilto vandens
  • 25gr šviežių mielių
  • 1 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 1v.š. druskos

Padažui:
  • 1 stiklinės pomidorų padažo (ne kečupo!!)
  • itališkų prieskonių mišinio

Priedams:
  • virto kumpio
  • pomidorų
  • alyvuogių
  • fermentinio arba dar geriau mocarelos sūri

2013 m. kovo 19 d., antradienis

Bulvių ir varškės paplotėliai

Bulvių-varškės paplotėliai kepti orkaitėje. Labai primena bulvinius švilpikus.
Kimbam į darbą.



Pasiruošiame:
  • 6 didesnes ar 8 vidutinio dydžio bulves
  • 500 gr varškės
  • 2 kiaušinius
  • druską
  • gabaliuką sviesto
  • miltų
Padažui:
  • sviesto
  • grietinės
  • druskos


2013 m. kovo 18 d., pirmadienis

Kiaulienos troškinys su daržovėmis


Kai už lango visai ne pavasaris, nors jau kovas ir perlipo per vidurį, visai nesinori lengvo maisto, o tik karšto mėsingo troškinio su kalnu keptų bulvių ir šiltos antklodės.. Bet dejuoti aš nesiruošiu :) Gamta žino kaip čia geriau :)
Vakar gaminau kiaulienos troškinį. Gaminau ir tikrai tikėjau, kad jo liks šiandienai, bet pasirodo, kad du normaliai alkani suaugę ir viena niekada nealkana mažoji sugebėjo sutaršyti pilną puodą vienu prisėdimu.. 

2013 m. kovo 15 d., penktadienis

Tailandietiška vištienos ir makaronų sriuba

Tailandietiška vištienos ir makaronų sriuba.

Visada mėgau tailandietišką sriubą, bet tik šiandien pirmą kartą pagaminau.. Pasirodo, tereikia visai "nemandrų" produktų ir noro. Darbo čia labai nedaug. Na, ne daugiau, nei paprastą sriubą išvirti.. O skonis... Skonis visai kitas :)


2013 m. kovo 13 d., trečiadienis

Žuvis prancūziškai

Kažkas labai keisto atsitiko, bet mūsų namuose vis dažnėja žuvies patiekalų..
Jei ne žuvis, tai jūros gėrybės.. Matyt mano organizmui kažko trūksta.. Ko nesigilinu. Duodu ko prašo.
Šiandien- žuvį prancūziškai.

Už šį receptą esu be galo dėkinga Draugei Renatai ;) 




2013 m. kovo 5 d., antradienis

Menkė kiniškai arba KIBKIT, ŽUVELĖS (languota prijuostė)

Kovo mėnesio languotos prijuostės šeimininkė Kiaunės reikaliukai paskelbė temą "kibkit, žuvelės".

Tema man, kaip sunkiai draugaujančia su žuvimi, yra didelis iššūkis. 

Žuvis mūsų namuose labai retas svečias, nes aš labai nemėgstu karpio, karšio, upėtakio ir kitų žuvų dėl dumblo skonio, kvapo.. Niekas jo neužmuša. Nemėgstu ir riebios žuvies. 
Žiemos metu, valgome stintas kaip įmanoma dažniau. Kartais perku lydeką ir kepu ją tradiciniu metodu: kiaušinis plius miltai ir į keptuvę plius kepti svogūnai. Anksčiau labai mėgau lašišą keptą su porais ir pomidorais, bet po vieno nesėkmingo maximinės lašišos apsinuodijimo, į ją nebegaliu žiūrėti.. O gal jau galiu?!! Sūdyta lašiša ant sumuštinio mėgsta ir mano mažoji ;)
Taigi, prie reikalo: galvoje seniai jau kirbėjo mintis pagaminti menkę kiniškai. Ne ne... tai nebus žuvies skonio kiauliena :)))

Jūros gėrybės: midijos ir krevetės vyno sultinyje




Jūros gėrybės mano skrandžiui yra gėrių gėris. Per akcijas Rimi, Maximoje visada nusiperku šaldytų krevečių ir midijų. Šviežių Lietuvoje nesu valgiusi. Nepasitikiu jų kokybe. 
Su vyru kas kartą sunaikiname tikrai nemažą kiekį šio dangiško patiekalo.

2013 m. kovo 2 d., šeštadienis

Bruschetta su kumpiu ir daržovėmis


Ar Jums taip būna, kad kažko taip užsimanai, kad šoki į automobilį ir leki į prekybos centrą tik dėl to, kad namie kažko neturi.. Man būna.. Dažniausiai stengiuosi įtikinti save, kad tai palauks rytojaus, bet šiandien tai nepadėjo.. Sugalvojau dar milijoną priežasčių kodėl reikia ištrūkti iš namų, užmigdžiau vyrą su dukryte :) ir spaudžiau gazą.. 
Pavydžiu pietiečiams, kur visada rasi šviežių daržovių ne kosminėmis kainomis.. Pas mus, aišku, irgi rasi, tačiau kainos dažnai "nuleidžia" ant žemės.. Labai laukiu vasaros, kai pomidorą ir salotų galėsiu atsinešti tiesiai iš lysvės.