2013 m. birželio 25 d., antradienis

"Žalia" pomidorų sriuba


OOOO taiiiippp. Man patinka karštis ir ši VASARA :)
Nebesinori kotletų ir šašlyko, o tik gaivaus lengvo maisto. 

Šalta pomidorų sriuba su česnakiniais skrebučiais PATS TAS.


 
Pasiruoškite:
  • 1kg pomidorų
  • 5 v.š. obuolių acto
  • 1 a.š. cukraus
  • druskos
  • pipirų
  • alyvuogių aliejaus
  • baziliko lapelių


Pomidorus nulupkite. Lengviausia tai padaryti prieš tai pomidorus subadžius šakute iružpylus verdančiu vandeniu beigi pamirkius jame 2-3 minutes.
Pasmulkinkite į gilesnį dubenį, įdėkite saujelę bazilikų ir gerai sutrinkite smulkintuvu. Pagardinkite actu, druska, cukrumi, pipirais ir alyvuogių aliejumi.
Dėkite į šaldytuvą galutinai atvėsti..
Batoną supjaustykite kubeliais. Į alyvuogių aliejų įspauskite skiltelę česnako, įberkite druskos. Gerai išmaišykite ir palaistykite batono kubelius išdėliotus skardoje, pašaukite orkaitėn kol pradės šiek tiek rusti.

Kai jau išalksite, traukite sriubą, pilkite į lėkštes ar taures, pabarstykite džiuvėsėliais ir SKANAUS ;)

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą