2013 m. liepos 21 d., sekmadienis

MANO Lieputės 3 gimtadienis


Mamos, turinčios mažų vaikų, mane supras... Man JI yra viskas.. Kartu gulam, kartu keliamės, kartu žaidžiam, baramės ir viskas visada kartu.. Net ašaros kaupiasi, kai pagalvoju kokia JI jau didelė. Jai jau nebesu reikalinga, kai pati pjausto medines daržoves (dideliausias AČIŪ Jovitai, Amelijai ir Gabrieliui su Arūnu), kai verda savo košes SAVO virtuvėlėje.. Mano džiaugsmelio gimtadienis. Jau trečiasis. Va taip greit bėga laikas... 
Ilgai ruošiausi pradėti ruoštis Liepos gimtadieniui, bet taip ir neprisiruošiau. Viską masčiau paskutinę dieną. Tortui neturėjau nei noro ir laiko jau nebeturėjau. Ačiū Žydrei už gražuolius ARKLIUKUS ant Pavlovos asmeninių torčiukų. Almai dėkoju už dekoracijas. Liepai už kantrybę, kol mama laksto iš kampo į kampą, vyrui už pagalbą virtuvėje.. Ačiū visiems atėjusiems.

Taigis.. Saldusis stalas atrodė būtent taip.


Čia slepiasi PAVLOVA su žirgais:




15 asmeninių pavlovų reikia:
  • 6 kiaušinių baltymų
  • 350g cukraus
  • 1 a.š. vynuogių acto
  • 1 a.š. kukurūzų krakmolo
  • žiupsn. druskos
  • 500g 35% grietinėles
  • 300g maskarponės sūrio
  • 2 v.š. cukraus pudros
  • lašelis vanilės ektrakto
  • kalno uogų: mėlynių, žemuogių, juodųjų, raudonųjų serbentų
Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Baltymus palikite kambary sušilti. Trynius paslėpkite šaldytuve ledams, sausainiams, tiramisu.. Kambario temperatūros baltymus plakite su žiupsneliu druskos, kol susidarys putos, nenustodami plakti, mažomis porcijomis suberkite visą cukrų, vėliau kukurūzų krakmolą ir actą. Plakite tol, kol putos bus labai standžios ir apvertus dubenį, neiškris.. 
Ant kepimo popieriaus nusipeškite apskritimus. Aš piešiau 15vnt. 8cm dydžio.
Dėkite į skardą po šaukštą ar du morenginės masės, gražiai išlyginkite, kraštelius palikdami šiek tiek aukštesnius. Orkaitę įkaitinkite iki 120C. kepkite valandą, orkaitę išjunkite, praverkite dureles ir palikite morengus visiškai atvėsti. 
Šaltą grietinėlę suplakite su maskarpone. Kai masė pradės tirštėti, pamažu suberkite cukraus pudrą. Kai kremas jau bus standus, įlašinkite vanilės ir gerai išmaišykite. 
Prieš pat pateikimą, dėkite ant morenginių padukų po didelį šaukštą grietinėlės ir pagardinkite uogomis. Vaikams labai patinka maži spalvoti saldainiukai. Reik valgyti kuo skubiau, nes stovint grietinėlė sudrėkina padą ir padas nebebūna toks traškus. Žodžiu, tai tikras apsivalgymas :)




ir gardieji Magdalenas (ispaniški keksiukai):


  • 3 kiaušiniai
  • 200 g cukraus
  • 250 ml saulėgrąžų aliejaus
  • 120 ml pieno (aš panaudojau vandenį)
  • 1 citrinos tarkuota žievelė
  • 300 g miltų
  • 1 a.š. kepimo miltelių
  • žiupsnelis druskos

Kiaušinių baltymus išplakite su žiupsneliu druskos iki standžių putų. Maišydami mediniu šaukštu palaipsniui įmaišykite kiaušinių trynius, cukrų, aliejų, pieną ar vandenį, citrinos žievelę, miltus. Supilkite tešlą į popierines formeles. Kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 min. 
Labai paprasta, bet tikrai nuostabiai gardu.
šaltinis 

Pridėkite mėlynių, nepasigailėsit.. ;)



7 komentarai:

  1. Koks grazus vardas tokiai dailiai mergaitei ♥ Su gimtadieniu :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Ačiū, aguonėle <3
      Tevai atrodytu labai neisradingi Liepos menesi gimusiai dukrytei dave Liepos varda. Bet gi tas vardas taip graziai jai tiko...

      Panaikinti
  2. prisidedam prie sveikinimų ir mes ;)

    AtsakytiPanaikinti
  3. Pirmiausia - sveikinimai!

    O keksiukai - tikras gražumėlis! Ir tu pati visus papuošimus gaminai?

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Jule, gražūs gražūs, bet skonis kooooks...
      Su papuošimais taip: pompomsai ir balionai (kurių nesimato) mano darbas. Kitos dekoracijos iš http://dubrindis.wix.com/dekoracijos#!temos/cye0
      Pavlovų arkliukus pagamino auksinių rankų savininkė Žydrė..

      Panaikinti
  4. Sveikinimai Lieputei!saunuole mama labai grazios ir jauciu gardzios vaises buvo.

    AtsakytiPanaikinti