2014 m. sausio 21 d., antradienis

Kepenėlių kotletai su paslėpta bulvių koše

Tikrai būna, visiems tikrai būna, kad lieka bulvių košės. Ir lieka tik tiek, kad pamaitinti šeimai neužteks, o išmest gaila. Galima visko prigalvoti. Aš su ja iškepiau kepenėlių kotletus.
Gavosi puikūs kotletukai. 


3 asmenims:
  • 300 g jautienos kepenų
  • 300 g bulvių košės
  • 2 kiaušiniai
  • 2 v.š. džiuvėsėlių
  • 2 kupini v.š. miltų 
  • 1 svogūnas
  • 1 morka

 




Svogūną smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite ir apkepkite keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Pagardinkit druska, pipirais.
Kepenis nupjaukite, nuvalykite ir sumalkite. Sumaišykite su bulvių koše, kiaušiniais, džiuvėsėliais, miltais, ir kepintomis daržovėmis.


Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir šaukštu dėkite kepenėlių masę, formuodami nedidelius blynus. Apkepkite iš abiejų pusių. 
Patiekite su šviežiomis salotomis. 
Kadangi, mano dukra nemėgo keptų jautienos kepenėlių kepsnelių, o šiuos noriai valgė, priskiriu prie tinkamų trimečiams ;)





3 komentarai:

  1. paskaičiau pavadinimą ir pagalvojau, kad man dažniausiai tenka slėpti kepenėles, o ne bulvių košę :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Tikra tiesa, as irgi anksciau jas slepdavau :D

      Panaikinti
  2. Vau, kepeneles su bulviu kose...nezinojau, nemokejau. Aciu, didelis:) Zinosiu kaip panaudoti bulviu koses likucius:)

    AtsakytiPanaikinti